Restaurang Grodan eller La Grenouille som det hette från början, öppnade i september 1985. Men i lokalerna har det drivits krog sedan slutet av 1800-talet. Att det sedan blev Grodan i stället för La Grenouille kan tillskrivas stammisarna – de orkade inte säga något annat. Grodan är något så ovanligt som en krog som skapats i symbios med gästerna.
En gång fanns det ett restaurangupplägg som idag skulle kallats koncept, men gästerna har hjälpt till att modulera om bland ambitionerna. Grodan har med hjälp av sina gäster kontinuerligt sedan 1985 etablerat sig som en självklar klassiker och mötesplats bland Stockholms krogar med en ambience som inte låter sig designas eller presenteras i powerpoint-format.
Grodan Grev Ture ingår i Groupe Grenouille tillsammans med Grodan Kungliga Operan samt Strömterrassen i Operahuset och är en mycket uppskattad Orrefors ambassadör för populära serien More formgiven av Erika Lagerbielke.
