Restaurant Frantzén – Orrefors x Björn Frantzén

Kocken och Restauratören Björn Frantzéns framgångssaga är inget mindre än fenomenal. Efter att ha stängt sin tvåstjärniga restaurang kom han tillbaka med full kraft med en ny satsning i eget namn – och det uttalade målet att säkra samtliga tre Michelin-stjärnor. Redan här var ambitionsnivån närmast ofattbart hög. Vad som följde måste betraktas som historiskt inom svensk gastronomi. Frantzén belönades med tre stjärnor, som den första och fortfarande enda restaurangen i Sverige, och det på rekordtid. Sedan dess har Björn Frantzén öppnat ytterligare restauranger i Singapore och Dubai – med Zén och FZN som också har fått Guide Michelins högsta utmärkelse – vilket gör honom helt unik som den enda restauratören i världen som samtidigt driver tre etablissemang med tre stjärnor i Guide Michelin.

Med detta i åtanke är det både hedrande och glädjande för Orrefors att i samarbete med Björn Frantzéns skickliga sommelierer formge och utveckla en glasserie som i alla avseenden passar måltider i världsklass. Orrefors x Björn Frantzén är en komplett serie med glas som förenar skandinavisk formelegans med tydligt fokus på att skapa en sensorisk upplevelse av högsta kvalitet, både estetiskt och funktionellt.

Utmärkelser (urval):

Restaurant Frantzén - 3 stjärnor Guide Michelin sedan 2018

Restaurant Zén - 3 stjärnor Guide Michelin sedan 2021

Restaurant FZN - 3 stjärnor Guide Michelin sedan 2025